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【新聞】臺南好畜產優質多元

           臺南好畜產安心帶著走 用心滿分健康加分送禮自用攏滿意      

          面對宅經濟時代、食品安全意識抬頭及消費習慣轉變,消費者不只重視食的安心、

          食的健康,也強調食的便利性,為了讓民眾吃的營養美味又健康,臺南市長黃偉哲

          大力推薦本市畜牧業者用心生產的畜產品,鼓勵民眾選購臺南好畜,為健康加分。


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南市農業局李建裕、畜產科長徐幸君推薦臺南畜禽業者用心研發的各項鹿茸、牛肉及鵝肉等優質產品。

(記者李嘉祥攝)

          農業局長李建裕表示,本市擁有豐富的農特產品,更是重要的畜牧生產地,生產優質

          生鮮畜禽品,提供國人料理食材所需,為提升畜禽品價值,本市畜牧業者不斷提升牧

          場飼養技術,強化牧場管理,更投入研發多元的畜產加工品,如國產鹿茸、牛肉及鵝

          肉等特色畜產加工製品,其機能性、品牌化及便利性,可說是在任何時節送禮、自用

          都能雙重滿意的首選商品。

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          鹿茸富含人體組成所需蛋白質、胺基酸、醣胺多醣等營養成分,

          而國產鹿茸在國內完善的飼養管理下品質更為優良。為了提高鹿茸的附加價值,本市

          養鹿業者林昆鋒並不將產品拘限在國人熟悉的鹿茸酒,而是融入更多農畜元素,積極

          跳脫傳統框架,研發「一鹿有您」鹿茸系列加工製品、機能性商品,如通過本市112年

          南得極品評鑑的黑蒜鹿茸雞、何首烏雞湯、鹿茸益生菌等商品,加深民眾對鹿茸及其

          製品的認識,並吸引消費者選購營養價值高的鹿茸產品。


          徐幸君強調,南市飼養業者積極優化牧場管理並用心飼養,讓民眾能夠安心購買所產

          畜禽品及其加工品,同時商品也可採官網或電話等方式訂購,在家輕鬆購,送禮自用

          兩相宜,相關資訊可上農業局網站查詢,歡迎民眾以行動支持臺南好畜產。

 

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以上資料來源來自:臺南市政府農業局畜產科、台灣新生報

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